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Pesquisa da Embrapa desenvolve salsicha, patê e “apresuntado” de tilápia

Os novos produtos agregam valor á cadeia produtiva do pescado. Por Agência 24h* Pesquisadores da Embrapa Agroindústria de Alimentos (RJ) desenvolveram produtos alimentícios usando tilápia (Oreochromis niloticus), o...

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