Depois de conseguir a certificação internacional de carbono zero, Bonito agora começa a caminhar em busca do chamado Lixo Zero
Por Natalia Strucchi – Mercado & Eventos
Mato Grosso do Sul, por meio da Fundtur-MS, acaba de lançar na WTM London 2023 a segunda edição da Rota Gastronômica Pantaneira, intitulada de Caminho das Águas. O Cooking Show, realizado no estande da Embratur, foi comandado pelo chef Paulo Machado.
“Ele é um profundo conhecedor da culinária pantaneira, um profissional muito conceituado que desenvolveu esse produto lá na região do Pantanal. A gente envelopou, fez a promoção e lançou. Nesta segunda edição são exploradas as cidades do rio Paraguai, que são Porto Murtinho e Corumbá. Os pratos envolvem muito peixe, moqueca de pintado, jacaré e comidas exóticas com o toque do chef, mas que são comidas que representam a cultura do Pantanal do Rio”, explica o presidente da Fundtur-MS, Bruno Wendling.
A escolha de lançar a segunda edição em Londres, não foi por acaso. “A WTM de Londres é uma das feiras internacionais mais importantes para a gente, e além da nossa gastronomia, estamos reforçando também a Rota Pantanal Bonito. Já trabalhamos na unificação das duas regiões há um certo tempo e eu considero particularmente um absurdo alguém ir a Mato Grosso do Sul e não conhecer ambos os destinos”, ressalta Bruno.
- Números
Os números finais de visitantes no Mato Grosso do Sul ainda não fora foram fechados, mas segundo Bruno Wendling, tudo caminha para que 2023 supere o último ano, considerado o melhor de todos para o estado.
“Conseguimos alcançar um patamar esse ano de consolidação, de destaque dentro e fora do Brasil. São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas e Rio Grande do Sul formam o Top 5 entre os emissores nacionais. No internacional, Paraguai e Bolívia se destacam no rodoviário, e América do Norte e Europa entre os mercados de longa distância, com muitos alemães, ingleses e holandeses buscando nossos destinos”, revela.
Dados oficiais indicam que Bonito recebeu 141 mil pessoas entre janeiro e junho deste ano, volume 17% maior do que o do ano passado. No Pantanal, os barcos-hotéis registraram aumento de 18% no primeiro semestre do ano, na comparação com o mesmo período do ano anterior, saindo de 7.931 para 9.382 passageiros. Os número apontam ainda para o aumento de 18% na taxa de ocupação dos hotéis em Campo Grande, saindo de 46,5% para 55%, para o mesmo período de análise.
SUSTENTABILIDADE – Depois de conseguir a certificação internacional de carbono zero, Bonito agora começa a caminhar em busca do chamado Lixo Zero e alguns empreendimentos já estão trabalhando nisso.
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